Perubahan Wujud Zat

Perubahan Wujud Zat

Sebagaimana kita tahu bahwa di alam ini terdapat tiga macam zat, yaitu zat padat, zat cair dan zat gas. Kalian tentu masih ingat dengan contoh dari ketiga zat tersebut bukan?  

Berdasarkan wujudnya, benda atau zat dikelompokkan menjadi tiga, yaitu padat, cair, dan gas. 

• zat padat memiliki sifat bentuk dan volumenya tetap, contohnya es batu, almari, coklat
• zat cair memiliki sifat bentuknya berubah sesuai wadahnya, volumenya tetap, menekan ke segala arah dan memiliki kapilaritas (kemampuan meresap melalui celah-celah kecil), contohnya air, sirup, minyak dan tinta
• zat gas memiliki sifat betuk dan volumenya berubah, menekan ke segala arah dan bergerak dari tekanan tinggi ke tekanan rendah, contohnya udara, asap, dan lainnya

Ketiga zat tersebut apabila dikenai kalor atau panas maka akan mengalami perubahan wujud. Perubahan wujud tersebut ada 6 macam, yaitu mencair, membeku, menguap, mengembun, menghablur dan  menyublim. Materi ini sebelumnya telah kalian pelajari di kelas 3, namun karena keluar di indikator kisi-kisi ujian kelas 6, mari kita ingat kembali.

Untuk mempermudah kalian mempelajarinya, perhatikan gambar berikut.

A. Mencair

Mencair merupkan perubahan wujud zat dari zat padat menjadi zat cair. Proses mencair terjadi karena zat padat mendapatkan panas / menerima panas. Contoh perubahan wujud mencair diantaranya :

• es batu atau es krim yang diletakkan di tempat terbuka 
• coklat, mentega yang dipanaskan
• lilin yang dipanaskan
• logam seperti besi yang dipanaskan dengan suhu tinggi
• aspal yang dipanaskan 
• kaca yang dipanaskan

B. Membeku

Membeku merupakan perubahan wujud zat dari zat cair menjadi zat padat (lihat skema di atas). Zat cair dapat mengalami pembekuan apabila melepas atau kehilangan panas. Contoh perubahan wujud membeku diantaranya :

• membuat es batu (air yang dimasukkan ke dalam frezer)
• membuat puding atau agar-agar
• membuat gula jawa dari nira kelapa
• membuat benda dari logam yang cair kemudian didinginkan
• lilin yang apinya telah padam

C. Menguap

Perhatikan skema perubahan wujud zat di atas. Menguap merupakan perubahan wujud zat dari zat cair menjadi zat gas. Hal ini terjadi karena zat cair mendapat panas/kalor. Contoh peristiwa menguap diantaranya :

• air yang dipanaskan terlalu lama volumenya akan berkurang, misalnya saat merebus air atau menanak nasi.
• bensin, avtur, spritus yang diletakkan di ruangan terbuka
• penggunaan lem kimia yang cair
• menjemur hasil panen (menjemur padi, menjemur kacang)
• menjemur pakaian, pakaian basah menjadi kering
• pembuatan garam di pantai
• saat memakai parfum semprot
• salah satu proses dalam kegiatan penyulingan / destilasi di mana cairan dipanaskan

D. Mengembun

Perubahan wujud dari zat gas menjadi zat cair disebut mengembun. Contoh peristiwa mengembun diantaranya :

• embun (titik-titik air) di daun pada pagi hari
• titik-titik air di luar gelas yang berisi es batu
• titik-titik air pada tutup gelas yang berisi air panas
• kaca yang basah beberapa saat setelah ditiup
• basahnya kaca mobil pada waktu hujan turun
• salah satu tahapan pada destilasi di mana, uap dari hasil pemanasan didinginkan seperti pada pembuatan minyak wangi atau minyak kayu putih

E. Menyublim

Menyublim merupakan perbuhan wujud zat dari zat padat menjadi zat gas. Contoh peristiwa perubahan wujudnya adalah sebagai berikut.

• kapur barus yang digunakan lama kelamaan akan mengecil
• pewangi ruangan padat yang digunakan lama kelamaan akan habis 
• penggunaan es kering untuk efek asap pada panggung
• saat kita menggusapkan stik deodoran (penwangi ketiak)

G. Menghablur

Menghablur merupakan peristiwa perubahan wujud zat gas menjadi zat padat.

Contoh peristiwa menghablur yaitu :

• terbentuknya bunga es pada frezeer
• terbentuknya jelaga pada perapian atau knalpot kendaraan
• terbentunya salju di puncak gunung
• pembuatan es kering

Agar kalian lebih memahami materi ini, simaklah video penjelasan berikut... Harus disimak yaaa

Apabila kalian ingin mencetak materi ini, kalian dapat mengunduhnya pada link berikut.

Materi Perubahan Wujud Zat (PDF)

Untuk mengetahui pemahaman kalian pada materi ini, kerjakanlah evaluasi berikut ini.

Evaluasi Perubahan Wujud Zat (Gform)

Semangat belajar selalu yaaa💗